Колумбия (Colombia instant coffee)
Колумбия славится на весь мир качеством своего кофе: в основном все производство сосредоточено среди фермеров, для которых кофе, своего рода, визитная карточка. Кроме того, Колумбия - лидер по производству мытой арабики во всем мире. Великолепное качество при больших объемах производствах делает его доступным по цене и известным во всем мире.
Поэтому неудивительно, что вкус колумбийского кофе хорошо знаком почти каждому. Кофе обладает характерным классическим вкусом, в котором сладкие нотки карамели сменяются послевкусием молочного шоколада с орехами и изюмом.
Данный растворимый кофе производится по технологии сублимированной сушки. Чтобы получить 50 г растворимого кофе, берут 150 г зерна, которые сначала перемалывают и варят из них густой концентрат. Затем он подвергается сублимированию: при низких температурах под вакуумом в процессе быстрой заморозки вода испаряется. Оставшийся сухой слой кофе измельчается на маленькие кусочки. Такой процесс позволяет получить качественный растворимый кофе, не исказив при этом его вкус и аромат.
Состав: 100% арабика (Колумбия).
Количество кофе в банке: 50 г.
Срок годности: 2 года.