Гватемала Декаф (Decaf Guatemala)

«Бразилия Декаф» — просто спасение.

Появившийся в начале 20-го века декофеинизированный кофе — это настоящее спасение для тех, кому противопоказан кофеин, но кто не может отказаться от наслаждения вкусом и ароматом любимого напитка.

Для удаления кофеина в «Бразилии Декаф» используется дорогостоящий современный способ — обработка оксидом углерода (СО2). Сначала зеленые зерна замачивают в воде и подвергают воздействию сжатого газа двуокиси углерода. После обработки кофейные бобы сушат и обжаривают. Данный метод является самым оптимальным и безопасным, ведь оксид углерода входит в состав натуральных компонентов, естественно выделяющихся при обжарке кофе, и не оставляет никаких следов в готовом напитке. Поэтому аромат и вкус декофеинизированного сорта остается неизменно на высоком уровне, а содержание кофеина в кофе составляет не более 0,1 %.

Вкус кофе «Бразилии Декаф» наполнен строгими оттенками горького шоколада и пряностей, поэтому к нему в качестве аккомпанемента превосходно подходит шоколад «Золото инков» и апельсиновые дольки.

Состав: 100% декофеинизированная арабика (Бразилия)

Степень обжарки: средняя