Мокка Де Люкс (Mocha de Luxe)

Каждый глоток “Мокка де Люкс” пропитан историей. Здесь и арабика из “колыбели кофе” - Эфиопии, и арабика из Йемена, который ласково называют отцом кофе, поскольку отсюда он распространился по всему миру, В Йемене находился главный морской порт Аль-Моха - именно он дал название целому сорту - “мокко”.  Он ассоциировался со вкусом шоколада, который явно ощущался в местных зернах. Поэтому в скором времени “мокко” стал синонимом шоколадного вкуса.

Сегодня же маркировка «Мокка», употребляемая по отношению к кофе, очень многозначна. Она может обозначать и то, что напиток приготовлен из кофе с добавлением шоколада, и то, что кофе был выращен в Йемене. В ситуации с “Мокка де Люкс” - это комбо: и вкус молочного шоколада, и кофе с его экономической родины.

В аромате проступает обволакивающая шоколадная нотка, вкус напоминает пенку от капучино, посыпанную пудрой какао, а в послевкусии хорошо чувствуется табачная нотка вьетнамской робусты, высокое содержание кофеина которой делает этот сорт особенно подходящим для раннего завтрака.