Lung Ching

Знаменитый китайский чай «Лунг Чинг» или «Колодец дракона» начали изготавливать много веков назад в живописной местности провинции Чжэцзян. Благодаря изящной форме его листа и роскошному вкусу, сегодня каждый может почувствовать себя на месте великих императоров. А уж они точно знали толк в отменном чае!

Этот сорт отличается трудоемким процессом производства, ведь для его изготовления нужно отобрать листочки идеальной формы и умело прожарить их в идеально гладком котле, чередуя методичные похлопывания и прижимания рук мастера. Только человек, виртуозно владеющий техникой, способен создать настоящий чай — чай с совершенным цветом, ароматом, вкусом и формой.

Китайские чайные мастера говорят, что, выпив «Лунг Чинг», ощущаешь внутри дыхание великой гармонии, а поклонники китайской медицины считают его полезным для лёгких.

Аромат чая кружит голову своей необычайно теплой гаммой оттенков, напоминающих спелый инжир, халву и даже абрикосовое варенье. Во вкусе ощущаются нотки тыквенных семечек и солоноватых фисташек. Чай оставляет бархатное, чуть маслянистое послевкусие и ощущение умиротворения.

Способ приготовления: 2 минуты, 70°C.